Una Navidad saludable es posible

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Familia

Una Navidad saludable es posible

Se acerca Noche Buena y Navidad, las familias y amigos comienzan a debatir el men√ļ que van a compartir. Es el momento ideal para plantear la importancia de adecuar los platos argentinos festivos t√≠picos a sus versiones nutricionalmente m√°s equilibradas. El fin es lograr pasar unas fiestas llenas de alegr√≠a sin perjudicar el estado de salud.

 

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Para quienes se encuentran llevando a cabo un plan alimentario de descenso de peso, √©sta √©poca llega con mucho miedo, a recuperar los kilos perdidos, a no controlarse con las porciones, a no resistir la tentaci√≥n de los platos sabrosos que se compartir√°n, muchos de ellos preparados solamente en esta ocasi√≥n del a√Īo. Por ello, es imprescindible dejar como mensaje que la alimentaci√≥n saludable se entrena para hallar la disciplina, de la misma manera que un deportista de elite practica su deporte a√Īos enteros hasta mejorar y potenciar su rendimiento, habr√° momentos de √©xitos y otros un poco m√°s amargos, pero lo esencial es continuar con la convicci√≥n del estilo de vida que se quiere llevar adelante.
En esta ocasi√≥n, compartiremos algunos ejemplos de platos navide√Īos t√≠picos con caracter√≠sticas nutricionales saludables.

Ejemplo de entradas
Tomates rellenos de verduras, huevos rellenos, picadas saludables con vegetales y aderezos light, bastoncitos de zanahoria con salsa de queso magro, picklets, aceitunas y ensaladas.

Ejemplos de platos principales
Carne asada con ensalada, pollo al horno con ensalada, cordero o cabra con ensalada, cerdo con guarnici√≥n agridulce, empanadas o pascualinas de verdura, vitel ton√© con salsa de zanahoria, s√°ndwiches triples de verdura, pionono relleno con at√ļn o pollo picado y verduras.

Ejemplos de postres
Ensalada de frutas, brochette de frutas, pan dulce o bud√≠n con control de porciones, una rebanada de turr√≥n, un pu√Īado de garrapi√Īadas, tiramis√ļ preparado con queso magro evitando la crema de leche.

Ejemplo de consumo de alcohol
Privilegiar el consumo de una copa de vino tinto, sidra o champagne para el brindis y en el caso de aperitivos como fernet o gancia prepararlos con gaseosas zero preferentemente.
Sobre la hidrataci√≥n es de suma importancia no abandonar el consumo de agua, y en el caso de compartir otro tipo de bebidas preferir las gasosas light o zero, las aguas saborizadas sin az√ļcar o los jugos de frutas naturales.
Se hace necesario destacar que los mismos son platos clásicos y típicos para los argentinos, que su implementación debe ser evaluada por un Nutricionista en el consultorio adecuado las porciones y la composición de cada plato a las características personales de cada individuo. Por otra parte, las estrategias recomendadas solo surtirán efecto si cada uno se propone manejar su alimentación con disciplina teniendo la firme convicción de cuidar la salud y llevar un estilo de vida saludable que permita desarrollar al máximo todas sus capacidades y mantener un óptimo estado de salud.

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